Boterkoek

AuthorJanCategory, , DifficultyBeginner

Yields1 Serving
Prep Time15 minsCook Time30 minsTotal Time45 mins

 250 g bloem
 200 g roomboter
 200 g suiker
 8 g vanillesuiker
 2 pt eieren

Mix de boter en beide soorten suiker in een kom tot een luchtig mengsel. Voeg het ei en het snufje zout toe. Als laatst voeg je de bloem toe, meng dit goed door het deeg heen.

Gebruik een boterkoekvorm of een springvorm van 24 of 26 centimeter. Vet de bakvorm in en verdeel het deeg over de bodem. Met de bolle kant van een lepel kun je het deeg mooi glad maken in de vorm. Bestrijk het deeg met een geklopt ei  en maak een motief in de koek met een vork.

Bak de boterkoek in 25-30 minuten goudbruin op 180 graden.

Oven: 4D-hetelucht 180
Stoom: gering

Ingredients

 250 g bloem
 200 g roomboter
 200 g suiker
 8 g vanillesuiker
 2 pt eieren

Directions

Boterkoek

Leave a Reply